牡丹江市金天泰食品有限公司

金天泰产品优势及研发概念分析

我们对菌类功能性营养食品的研发主要通过以下几个方面来进行讲解:

1、市场形势分析2、产品概念定位3、产品研发计划

  市场形势分析:

  先来看一下市场形势,那么功能性食品发展现状:《食品工业“十二五”发展规划》提出:要重点培育和发展保健食品和营养强化食品,建设特殊膳食食品原材料基地,推动原料资源优势向产业优势转化。而且截至到2015年,营养与保健食品产值达到1万亿元,年均增长20%,虽然目标尚未实现,但还是有一定的市场基础的。

  具体我们再结合一下图表来看一下。首先看一下中国(国内)的食用菌产量对比图,1978年产量只有5万吨,但到了2008年仅仅过了30年的时间就达到了1600万吨。增加了300倍左右。这说明了随着生活质量和消费水平的提高,人们除了保证最基本的衣食住行之外,也开始注重起健康养生,而食品安全问题一直是我们国人热议的一个话题,怎样才能吃得健康吃的安全?也一直是大家比较关心的。而这些绿色健康有机食品的出现,也使其市场份额在不断扩大,需求量不断地增加。

除了中国,我们再来看一下中日美三国食用菌产量比图。同在亚洲圈的日本,1960年4.8万吨,1970年16万吨,十年的时间涨幅较慢。因为它的国土面积较小,种植面积也就相对较小,自然产量和人均消费量也就较小。而北美地区的美国,1967年200万吨,2009年1200虽然是农业大国,但比起自己种植,美国还是进口的多一些,正因为美国的不断进口,所以使得我们国家的出口量在不断增加。导致我国的食用菌出口量达到了世界出口量的70%左右。通过国内外市场的一个对比,我们公司也是看到了国内外市场的发展潜力,从而选择了与中国人民对外友好协会合作,中国对外友好协会是中国从事民间外交工作的全国性人民团体。它的各项活动也是受到中国政府和社会各界的支持和赞助。我们公司将会依托地理、资源、技术、人才等优势,共同来发展这个长期项目,开拓国际市场。

产品概念定位:

具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品都是功能性食品。而它的范围也是非常广的,包括增强人体体质,防止疾病,恢复健康,调节身体节律,延缓衰老等它都属于功能性食品的范畴。面向的人群也十分广泛,从婴幼儿到青年人再到中老年人,对于产品既要营养又要健康的需求,他们都能找到适合他们的功能性食品。提到这里,我还想说一下雾霾,那我们都知道现在全国各地的雾霾频发,PM2.5指数严重超标,空气质量特别差,我们每天都在吸入空气中的有毒小颗粒物,而这些物质会对我们的身体带来损害,尤其是给呼吸道系统和心血管系统带来的危害最大。我们虽然不能改变环境,但是我们可以通过一些方法来改善自己的身体状况,所以我们公司研发出了可以调节身体机能、增加自身免疫力的功能性营养食品。

根据多糖可以抗癌、降糖、降脂、护肝、养胃、补肾、减肥美容等特点,结合我们的技术,我们开发出了胶囊、饮料、口服液三大系列的菌类营养产品。

产品研发计划:

我们来分别看一下,第一类就是多菌胶囊型营养食品。上排四个松杉灵芝,姬松茸,冬虫夏草,猴头菇等四类胶囊是我们开发的珍惜菌种胶囊,而下边这四个滑子蘑,金针菇胶囊等算是大众化产品。

    第二类就是这个多菌组合饮料,有香菇饮料,金针菇饮料,松茸饮料等等,不用的饮料功效也是不同的,比如金针菇饮料适合血气不足的人群,而香菇饮料就更适合免疫力低下的人群。我们会根据不同人群的需要,把几款菌类自由组合在一起,开发出新型的饮料,让人们有更多的选择。

最后一类就是口服液了,比起胶囊和饮料,口服液要更加高端更容易被人体吸收,哥哥年龄层都可以服用,。如果你是上班族,高脑力人群,平时工作压力较大,效率不高,那就可以选择这款缓解压力,提神醒脑的猴头菇口服液。